tag:blogger.com,1999:blog-6000079890078820681.post4472173262411367126..comments2022-04-01T20:23:23.243+02:00Comments on thermomix et IG bas: "Brioche au yaourt phase 2"gribouillehttp://www.blogger.com/profile/13139673988835169894noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-6000079890078820681.post-48089777422553086302014-01-05T19:09:16.634+01:002014-01-05T19:09:16.634+01:00Le principal c'est que tu sois arrivé à sortir...Le principal c'est que tu sois arrivé à sortir une belle brioche!! :Dgribouillehttps://www.blogger.com/profile/13139673988835169894noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6000079890078820681.post-67118794199524977572014-01-05T01:56:47.484+01:002014-01-05T01:56:47.484+01:00Je viens de la faire en changeant le yaourt par du...<br />Je viens de la faire en changeant le yaourt par du lait car je n'en avais plus<br />Comme une idiote je me suis trompée dans mon calcul de lait j'ai mis 450 ml et 470 g de farine t150. 50 g de gluten 2 sachets de levure sèche <br />2 œufs 70 g de fructose<br />Extrait d'oranges<br />Et le tout dans la MAP programme pâte<br />Quand je m'en suis aperçu au bout de 30 m' j'ai remis à zéro la MAP rajouter 200g farine 1 œuf et 20 g fructose et hop programme pâte <br />A la sonnerie elle avait débordée de ma cuve j'ai du retirée la pâte qui était collante et la travailler au racloir avec un rajout de farine puis déposée dans un moule a manqué huilé<br />Impossible de faire des pâtons pour la tresser<br />Je l'ai laissée reposée 45 Mn<br />Puis<br />30 Mn a 200• elle a failli déborder <br />Résultat impeccable moelleuse<br />Pour une erreur de dose elle est très bonneraybanehttps://www.blogger.com/profile/17390974109123606755noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6000079890078820681.post-38104847909921224932013-12-25T21:04:03.714+01:002013-12-25T21:04:03.714+01:00Vuiiiiiiii!!! LOLVuiiiiiiii!!! LOLgribouillehttps://www.blogger.com/profile/13139673988835169894noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6000079890078820681.post-67031518048821583192013-12-25T19:31:03.812+01:002013-12-25T19:31:03.812+01:00et c'est la farine T150 ?et c'est la farine T150 ? Barbara https://www.blogger.com/profile/06587879327367377599noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6000079890078820681.post-26587333148451175122013-12-01T20:09:23.669+01:002013-12-01T20:09:23.669+01:00Lol, je vais voir pour la faire phase 1!Lol, je vais voir pour la faire phase 1!gribouillehttps://www.blogger.com/profile/13139673988835169894noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6000079890078820681.post-11709816957200161882013-12-01T17:08:05.077+01:002013-12-01T17:08:05.077+01:00Roooooo mais ça c'est dans 15kg !!!!!!!!!!!Roooooo mais ça c'est dans 15kg !!!!!!!!!!!Auréhttps://www.blogger.com/profile/02581794360439338137noreply@blogger.com