"Riz basmati au lait"

Pour 6 personnes environ

Ingrédients :

1 litre de lait écrémé
160g de riz basmati
50g de fructose ou sucre de bouleau
1 ou 2 cuillères d'extrait de vanille

Versez le lait dans le bol du thermomix, ajoutez la vanille, programmer 6 minutes/100°/ vitesse 1

Ajoutez le riz et le fructose  dans le bol 40 min à 90/vitesse 1 sens inversé avec le panier sur le couvercle du bol.
Mettre dans un saladier avec une assiette dessus et laissé refroidir!