Thermomix et IG bas

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dimanche 16 octobre 2011

Soupe à l'oignon


                                                                Soupe à l'oignon

20 g de st hubert pur végétal ou huile d'olive
6 oignons moyens
1 litre d'eau+cube de bouillon (soit bouillon maison)
sel, poivre,piment

40 g de gruyère

mixer fromage 6 sec/vit 7 et réserver .
Mettez le st hubert dans le bol et réglez 1 min/90°/vit 1.

Épluchez les oignons,coupez les en 2, mettez les dans le bol et mixez 5 sec/vit 8.
Faites cuire 3 min/100°C/vit 1.
Mixez 10 sec/vit 4
Ajoutez l'eau, cube de bouillon, assaisonnez , réglez 25 min/100°C/vit 1

Préchauffez le four sur le grille. Mettre la soupe dans les ramequins individuels , ajoutez le fromage et faites gratinées .
Accompagnez le pain Royale à bas IG

5 commentaires:

  1. Mmmmmmmmmmm délicieux cette soupe Gribouille, j'ai fait comme tu as dis pour les ingrédients, et fait normalement, j'ai pas le thermomix, mais délicieuxxx
    en maintenant c'est franchement un potage d'hiver!
    Merci

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  2. Merci Mariejo, c'est Barbara qui a mis la recette, sa me donne envie de la faire cette semaine.

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  3. j'aime bien aussi cette soupe en hiver , recette tout simple et vraiment délicieuses

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  4. Miammmmmmmmmmmm je vais en faire demain ou après demain
    c'est le moment maintenant:-) oui surtout en hiver!

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    Réponses
    1. Reviens de nous dire qu'est-ce que tu pense ..bonne soirée ..merci

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