Tiré de la recette de Marina.s
Portions et Ingrédients
4 personne/s
200 g de tofu Soyeux50 g de farine d'orge mondé
20 g de sirop d'agave ou 30 g de fructose
250 g de lait écrémé
150 g à 250 g de pruneaux dénoyautés
Facultatif : arôme vanille, 1 à 2 CàS de rhum, sucre vanillé maison ou un peu de fleur d'oranger, ...
Préparation
1°) Préchauffer le four à 180°C
2°) Mixer le tofu soyeux 30 sec vit6
3°) Ajouter le sirop d'agave ou le fructose mixer 20 sec vit 4.
4°) Ajouter la farine et le lait, (les ingrédients facultatif de votre choix) mixer 30 sec vit 4.
5°) Huiler un moule rectangulaire fariner-le, ajouter les pruneaux puis verser la pâte.
6°) Enfourner 40 min à 180°C.