Thermomix et IG bas

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jeudi 7 mars 2013

Gaufres à la farine d'orge mondée PL ou GP

Ingrédients 
pour 4-6 gaufres
d'après la recette ici

200 g de farine d'orge mondée
230 g de lait (j'ai mis du lait d'amande)
1 c à s d'huile d'olive
1 c à c de levure chimique
2 blancs d'oeuf
un pincé de sel

Préparation 

1. mettre les blancs d'oeuf dans le bol . Régler  3 min 30 à vit 3,5 .


2. Sortir les blancs en neige dans un récipient et réserver  .


3/ Verser dans le bol du Thermomix la farine, la levure , le sel et le lait . Programmer  30 sec à vit 4-5. 


4/ ensuite mettre  les blancs en neige à cette préparation et mélanger délicatement avec la spatule .


5/ La pâte est prête  
6/ Verser la pâte dans votre appareil et faire cuire selon les instruction de votre appareil . 


Version sucrée avec de la confiture 


 la version salée avec yaourt.
Vous pouvez faire la garniture qui vous convient le mieux . 

16 commentaires:

  1. J'ai trouvé des moules à gaufre pour faire au four ..... Les enfants ont tout fini, un vrai régal.
    Du coup, je vais en faire des salées pour faire une entrée. Merci, Barbara.

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    1. je suis contente ..
      j'ai vu les moules à gaufre en silicone .. le prix comme la machine -:(
      juste moins encombrant ..

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  2. Barbara

    j'ai fait tes gaufres elles étaient vraiment bonne
    merci bisous♥♥♥

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  3. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    1. Pinponphoto, puisque tu as supprimé ta question........ C'est que tu as trouvé la,réponse ?.......

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  4. je n'est pas de thermomix je peux faire comment svp merciiiiiiiii

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    1. Tu mélanges au fouet dans un saladier et tu rajoutes tes blancs montés en neige.

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  5. Si tu n'as pas de thermomix faites avec ton mixer simple ou à la main ..m'est de ingrediens ,tu les mélange jusqu'au que tu a la pâte lisse ..tu ajoutes les blanc en neige '.mélange délicatement et c'est tout ...mais tu as ton l'appareil à gaufres j'espère ? Si non faites petit galettes dans un poêle

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  6. merciiiiiiii pour vos réponses ha! c comme les vrais Barbara oui oui j'ais le gauffrier mais jamais fait en igb sa vas ètre une première pour moi demain au dessert zétes des tentatrices les filles lol!! mais c'est si bon

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  7. avec de la farine T150 c est possible ? car à Mayotte j ai pas cette farine merci

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    1. oui c'est possible bien sûr
      va voir la recette chez Gilda
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/05/les-gaufres-de-mous-bas-ig.html

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  8. Bonjour les amies; je me demande si on peut le faire avec de la farine de pois chiches ou autre ??
    J'ai pas de farine T150, merci pour la réponse :-) mouahh

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    1. j'ai essayé ça
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/06/les-gaufres-bas-ig.html
      mais pas encore avec la farine de pois chiche ..Mariejo tu essayes ?

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  9. Oy peut-on trouver la farine d'orge mondé à Montreal?

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    1. Je nie sais pas ..tu peux la faire maison
      http://gribouille118.blogspot.fr/2013/01/farine-dorge-monde.html

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    2. On peut en trouver chez ANATOL j'ai regarder sur le net

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