Pour 4 personnes :
500 g de patates douces épluchées
150 g d'eau
Crème de soja
Sel et poivre
Dans le bol du Thermomix mettre les patates douces couper en dés avec l'eau et le sel.
Régler 24 minutes à 100° fonction sens inverse, vitesse 1 en ôtant le gobelet.
A l'arrêt, ôter la fonction sens inverse et ajouter la crème de soja (ou mettre dans l'assiette) et mixer 40 secondes à vitesse3.
C'est magnifique ça!!!!!!!! bravo! quelle couleur!
RépondreSupprimerje n'ai pas la fonction ses inverse ça change quoi.mon thermomix n'est pas recent
RépondreSupprimerLa fonction sens-inverse est destinée à remuer doucement une préparation délicate qui ne doit pas être tranchée/mixer . Donc pas de problèmes dans cette recette si tu n'as pas cette fonction .
RépondreSupprimermerci Barbara je ne fais pas grand chose avec.pourtant je reçois des recettes regulièrement par la personne qui les vends
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