Thermomix et IG bas

Thermomix et IG bas

lundi 31 octobre 2011

amandine au citron PL


Ingrédients
4 oeufs
125 g fructose
200 g de noix de coco
2 citron BIO

Mettre dans un bol les zeste râpé de citrons et mixer avec fructose 10 sec/vit 8 . Ajouter les autres ingrediens avec le jus de citron et battre 2 mn/vit 5 . Si c'est trop épais on peux toujours ajouter un peu de lait pour avoir la pâte plus liquide .
Verser la pâte dans des moules à muffins et faire cuire au four 180°C pendant 40-50 mn.
Laisser refroidir.

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