Thermomix et IG bas

Thermomix et IG bas

jeudi 29 septembre 2011

Champignons à la grecque (PL, GP)

Pour 6 personnes

Ingrédients

500 g de petits champignons de Paris en boite ou surgeler
1 verre de vin blanc sec
3 CS d'huile d'olive
1 petite boite de concentré de tomate (70g)
1 cuil à s de jus de citrons jaunes
1 feuilles de laurier
2 branches de persil
sel, poivre
10 grains de coriande


Préparation

mettre dans le bol les 3 cuil à s d'huile et les champignons égoutter.
5 mn/100C°/V1/sens inverser.
Ajouter tous les ingrédients , Laisser mijoter 20 minutes - 100° - mijotage, sens inverser sans le bouchon (mettre le panier pour éviter les éclaboussures).
Laisser refroidir avant de servir.

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