Farine d'orge mondé en 2 min 30 + le temps pour la tamiser
Avec 500 g de grains d'orge mondé, j'ai obtenu 490 g de farine d'orge mondé
1ère étape
Mettre les grains dans le bol du Thermomix
Régler 1 mn vit 10
2ème étape
On passe la farine obtenue dans un tamis au dessus d’un récipient.
On obtient du son sur le tamis et la farine dans le récipient.
3ème étape
Remettre le son dans le bol du Thermomix et régler 1 min vit 9-10.
Tamiser à nouveau.
Il ne restera pas beaucoup de son (vous pourrez l’ajouter dans la farine, moudre une nouvelle fois ou vous en débarrasser).
Voilà ma farine
Super.... Vivement que j'ai le mien.... Je dois téléphoner pour un RV perso.
RépondreSupprimerok Barbara j'ai vu , merci
RépondreSupprimerTu tombes à pic Barbara avec cette recette car de la farine d'orge mondé je n'en trouve nul part dans ma ville et ça me faisait mal au coeur de payer + de frais de port sur le net que de marchandises et comme j'avais une recette de pain avec de la farine d'orge mondé j'étais prête à faire ça !
RépondreSupprimerJe vais donc acheter le we prochain mon orge mondé et essayer ta recette !
Merci beaucoup !
je suis contente -:)
Supprimersi tu as de recette à IG bas avec thermomix et tu veux les partager , tu peux m'envoyer avec tes photos ..
ok !
SupprimerC'est vrai que je pique surtout les recettes du site car je ne suis pas très inventive mais dès que j'en ai une pas de soucis je partagerais !
Elle a l'air parfaite cette farine maison ! Elle a l'air tellement fine !
RépondreSupprimerMon mari m'a fait la surprise, j'ai reçu un gros colis lundi... il m'a commandé mon cook'in ! Je vais donc pouvoir faire mes farines moi aussi !!!
Plus qu'à passer au bio acheter de l'orge mondé !
Du coup, je pourrai tester vos recettes les filles !!!
Bisous et bon week-end
Génial!! Je suis contente pour toi.
Supprimeroh tu as un gentil mari toi, un cadeau comme cela
SupprimerBien que moi j'en ai un aussi , mais j'ai du épargner pour me l'acheter, et ce fût long ,
Bonne journée Caht, moi aussi je suis contente pour toi, c'est une belle Saint-Valentine çà,
Oui, il est adorable... Je fais même attention à ce que je dis car il m'achèterait tout... Même quand on ne peut pas financièrement... :( J'ai bientôt anniversaire, je cumule un peu... Mais ça reste un super cadeau...
SupprimerBonne fin de journée les filles et à bientôt...
bonjour
Supprimerpensez vous qu'avec un bon blender je puisse reussir a en faire ? ( blender kitchenaid ) merci
bonjour cillya may oui tu peux faire
Supprimerregarde ici
http://lepetitmondedebidule.blogspot.fr/2013/03/realisation-de-farines-speciales.html
Oui, j'ai commencé comme,ça, au blender, mais j'ai tamisé 3 fois pour avoir une farine fine et je remettais dans le blender ce qui était pas passé. Essaye tu verras ça marche.
Supprimermerci beaucoup pour vos réponses !! je vais essayer demain :)
RépondreSupprimerBonjour peut-on moudre de la meme façon de la semoule d'orge mondé svp ?
RépondreSupprimerBonjour peux-ton la faire dans un biens et ? Merci de votre réponse
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