Galette de poulet à IG bas

                                                            Recette de Aurélie (auré)

Pour 2 personnes :

Haché 1 gousse d’ail,  1 oignon et quelques brins de persil 5s vit 5.

Couper 2 blancs de poulet en lamelles,  mettre dans le thermomix avec 1 cs de crème fraîche, 2 œufs et 1 pincée de piment de Cayenne, et mixer 10s vit 5.

Faire chauffer une casserole avec un peu d’huile d’olive et y étaler la préparation de poulet.

Cuire de façon à ce que la galette soit dorée des 2 côtés environ 5-6 min

Hummmmm à table !