250g de farine d'orge mondé
750g de lait demi écrémé
2 œufs
Une pincée de sel
un demi sachet de levure chimique
Parfum au choix (fleur d'oranger, rhum )
Mettre le tout dans le thermomix et 30s Vit 6
Laisser reposer 1h. Rajouter un peu de lait si besoin.
J'ai fait hier sans Thermomix....... Excellentes.... Je ne vois pas la différence avec la farine normale.....
RépondreSupprimerElle est vraiment bien cette farine!!
SupprimerJ'ai fais un gâteau au yaourt et là je fais cuire les crêpes.
super Grib encore une recette avec cette extra farine!
Supprimerregardez les crepes de Rodzynka avec cette farine
http://pyszneizdrowe.blogspot.fr/search/label/pęczak
dans les ingrédients pas de levure chimique ..en fait les ingrédients comme pour les crêpes classiques (farine d'orge, moitié lait moitié d'eau , un oeuf ) super bon aussi
Je n'ai pas réussi à les faire aussi fines.... Je vais recommencer demain.... Mais que c'est bon !!!!.....
RépondreSupprimerC'est pas les miennes!!
SupprimerJe fais la photo tout à l'heure!
ça y est, j'ai mis les miennes!!
SupprimerPar contre il faut plus de lait, la farine bois beaucoup.
J'ai le ventre qui explose, lol.
Dangereuse cette farine!!
Trop trop bon !!!
RépondreSupprimerPerso, ma farine est assez épaisse, du coup ma pâte l'ai aussi et mes crèpes également !
J'ai préféré la version en crèpes salée avec gruyère et un peu de crème fraîche !
Ca cale bien le ventre !!!
Contente que ça t'es plus. J'avais rajouté un peu de lait pour faire plus liquide. C'est une farine qui demande pas mal de liquide.
SupprimerJ'ai fait ma farine moi-même mais je n'ai pas réussi à la faire comme Barbara avec le thermomix car mon tamis n'est pas assez fin !
SupprimerJ'ai fait la recette telle quelle, pas rajouté de lait, pâte épaisse mais pas trop !
Bref, une tuerie !!!
Merci !
super bonnes ces crepes!
RépondreSupprimerPeut on les faire avec du lait de soja ou d'amandes
RépondreSupprimerJe pense que oui!!
SupprimerAnonyme.... Tu n'as pas un pseudo ou un prénom ? Oui, j'ai déjà fait avec du lait d'amande ... C'est excellent.
RépondreSupprimerMerci pour vos réponses, j'ai hâte d'essayer.
Supprimer