Thermomix et IG bas

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dimanche 9 octobre 2011

velouté de potimarron

1 potimarron (chez moi 1 kg 200)
1 oignon
650 g d'eau
sel
vous pouvez mettre cube de bouillon de légumes (je mets pas )
crème de soja soit crème fraiche (optionnelle)
quelques goutes de Tabasco




coupez le potimarron en morceaux et débarassez -le de ses graines et mettre dans un bol.
Ajoutez l'oignon coupé en deux . Mettez de l'eau ou bouillon de légumes et faites cuire 20 minutes /100°C/sens inverse/mijotage.
A la sonnerie, ajoutez du sel, le tabasco et mixez 1 minute/vitess 10


                                              Voilà votre velouté de potimarron est prêt .

4 commentaires:

  1. Je regarde cette recette depuis un moment et j'hésite.Potiron IG 75 donc pas en phase 1,c'est bien ça ?Merci de m'éclairer.

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    1. Si tu peux en phase 1 en repas GP! Barbara va te dire pourquoi, moi j'ai un trou, lol.

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    2. Frabbou les aliments avec * tu peux regards je to copier
      *Bien qu'ayant un IG élevé, ces aliments ont un contenu en glucide pur très faible (5% environ). Leur consommation en quantité normale devrait donc avoir un effet négligeable sur la glycémie"

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  2. ok merci beaucoup de ces éclaircissements,j'avoue j'adore le potimarron et vu qu'on est en plein dans la saison je trouvai ça dommage de ne pas pouvoir en manger.Bizzz

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